Hos Marv & Ben får du nordisk gastronomi, hvor alt er tilberedt fra grunden med en oprigtig nysgerrighed efter nye smagsoplevelser og teksturer.

Maden bliver lavet af de bedste lokale råvarer med så meget økologi som overhovedet muligt og en dyb respekt for naturen. Fisken på menuen er fanget tæt på kysten, og alt kødet er fra små lokale producenter. Det er vigtigt for os, at du husker dit måltid hos Marv & Ben som nærværende og rart.

 
 
Q6A7717.jpg
 

Menu

 

Den store omgang

Letrøget makrel, tomater & kamille
Kål fra Søren, hamp & creme på østers
Krogmodnet rå okse, karljohan & havgus
Rødtunge, hvidløg & rogn
Grillet gris, rødbede & hyldeblomst
Røde bær, syrnet fløde & skovmærke

Pr. pers. — 600
Inkl. vinmenu — 1.200

 

 

fire favoritter

Letrøget makrel, tomater & kamille
Kål fra Søren, hamp & creme på østers
Grillet gris, rødbede & hyldeblomst
Røde bær, syrnet fløde & skovmærke

Pr. pers. — 400
Inkl. vinmenu — 800

 

Vælg fra kortet

Letrøget makrel, tomater & kamille — 115
Nye kartofler, asier & løvstikke — 85
Sukkertang, blæksprutte & kærnemælk — 115
Kål fra Søren, hamp & creme på østers — 115
Krogmodnet rå okse, karljohan & havgus — 125
Rødtunge, hvidløg & rogn — 135
Grillet gris, rødbede & hyldeblomst — 135
Røde bær, syrnet fløde & skovmærke — 85
Fermenteret honning, grillet brød & blåbær — 85